キャリコンサロンでは、東日本大震災からの復興支援を継続的に行うことを目的に「ふくしま復興応援プロジェクト」を展開しています。今回の活動では、「ふるさと納税」という仕組みを活用し、福島県の魅力あふれる名産品をご紹介します。ふるさと納税を通じて、復興支援だけでなく、福島の伝統や文化をより深く知る機会にもなることを願っています。
目次
第2回テーマ「【福島県天栄村】大自然が育む“極上のお米”」
福島県の南西部に位置する天栄村は、四季折々の美しい自然に恵まれた地域です。豊かな水源、澄んだ空気、肥沃な大地が広がり、農業が盛んな村でもあります。
特に「天栄米」と呼ばれるお米は、食味ランキングで最高評価を獲得するほどの品質を誇り、実績を持ち多くの人に愛され、多くの米好きから高い評価を受けています。
また、観光地としても魅力的で、温泉やキャンプ場、スキー場などがあり、都会の喧騒を離れてのんびりと過ごせる場所です。
福島・天栄村のお米はなぜ美味しいのか？
清らかな水と空気
天栄村の水田には、阿武隈山地から流れる清らかな水が注がれます。この水がお米の甘みや旨みを引き出し、ふっくらとした食感を生み出します。
標高が高く、寒暖差が大きい
標高400m以上の高地に広がる天栄村の水田は、昼夜の寒暖差が大きく、お米のデンプンがしっかりと蓄えられるため、甘みが増します。
特別栽培米へのこだわり
天栄村では、農薬や化学肥料を極力抑えた特別栽培米の生産に力を入れています。自然の力を最大限に活かし、安心・安全で美味しいお米を育てています。
福島・天栄村発！自然の恵みが詰まった米粉マフィン
この天栄村の誇る美味しいお米を、もっと多くの人に知ってもらいたい。その想いから生まれたのが「天栄米の米粉」です。天栄村で大切に育てられたお米を細かく製粉し、小麦粉の代わりに使えるように加工しました。グルテンフリーで、アレルギーのある方でも安心して楽しめるのが特徴です。
標高450mの大自然に囲まれた水田で栽培、自家製無農薬・天日干しのお米で作られた、グルテンフリーで、ふわふわモチモチ食感のマフィンです。低糖質でヘルシーな味で体にやさしくお子様にも安心して口にする事ができます。
この米粉を使って作られたのが「天栄村米粉マフィン」です。
米粉マフィンのおすすめポイント！
✅ ふんわり＆しっとり食感：米粉特有のもっちり感としっとりした口当たり
✅ 素材の甘みが際立つ：天栄村産の米粉を使うことで、自然な甘みが引き立つ
✅ グルテンフリーで安心：小麦粉を使わないので、アレルギーの方にも優しい
✅ 豊富なバリエーション：プレーン、チョコ、抹茶、フルーツ入り等、様々なフレーバー
一口食べれば、素材の優しさと、米粉ならではの食感に驚くはず！
天栄村産の米粉を使用したマフィンは、以下の方法で購入可能です。
1．ふるさと納税サイト「ふるさとチョイス」
天栄村へのふるさと納税の返礼品として、グルテンフリーのお米のマフィン6種セットが提供されています。 プレーン、チョコ＆バナナ、ほうじ茶黒豆、紅茶など、多彩なフレーバーが楽しめます。
2. Yahoo!ショッピング内「ふるさとチョイス」ストア
こちらでも、天栄村の米粉マフィンが購入可能です。 季節ごとのマフィンセットなど、バリエーション豊かな商品が揃っています。
ふるさと納税で福島を応援しよう！
ふるさと納税を活用することで、福島の名産品を楽しみながら、復興支援につなげることができます。日本酒に限らず、農産物や工芸品など、多様な魅力が詰まった福島県の返礼品をぜひチェックしてみてください！
皆さんも、ふるさと納税を通じて「福島の今」と「未来」を支える仲間になりませんか？
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